Moorapead ja šokolaadikastanid

 

Šokolaaditükkidega küpsised

 

Koostisosad:

250 g toasooja võid

225 g fariinsuhkrut

1 näpiuotsatäis soola

2 tl vanilliessentsi või- suhkrut

2 tk muna (M suurus)

300 g nisujahu

0,5 tl söögisoodat

150 g tumedat šokolaadi

Valmistamine:

1. Segage või, suhkur, sool ja vanillessents vispliga kreemjaks. Lisage ükshaaval munad. Segage jahu söögisoodaga ning valage või-munakreemi juurde ja segage ühtlaseks. Hakkige šokolaad ja valage taina juurde ning segage ettevaatlikult läbi.

2. Asetage supilusikatäis tainast küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Jätke piisavalt ruumi, kuna tainas sulab küpsemise ajal. Ühele plaadile mahub umbes 9 küpsist. Vormige käega plaadil küpsised vajadusel veidi ümaramaks ning vajutage õrnalt veidi madalamaks.

3. Küpsetage eelkuumutatud ahjus 175 °C juures 10–12 minutit. Võtke küpsetusplaat ahjust välja, laske küpsistel plaadil paar minutit seista ja tõstke need seejärel restile jahtuma. Esialgu on küpsised pehmed, jahtudes muutuvad kõvemaks.

Omamoodi pealinnakook