Laavakook jäätisega
Retsept:
90 g tumedat šokolaadi
85 g suhkrut
40 g nisujahu
2 tk muna
1-2 tl kakaopulbrit
Määrisin vormid (4tk) võiga ning katsin kakaopulbriga ja jätsin täidist ootama.
Sulatasin šokolaadi koos võiga ja panin kõrvale natukeseks jahtuma. Järgmisena vahustasin munad suhkruga ilusaks kohevaks ja lisasin hiljem juurde šokolaadi-või segu ning mikserdasin ka need omavahel. Viimasena lisasin nisujahu ja segasin kõik korralikult ära. Tekkis selline ilus sametine ja paks taignasegu. Jagasin taigna nelja vormi vahel võrdselt ära ja panin ahju 180 kraadi juurde 12 minutiks. Kooki tuleks serveerida kohe peale ahjust võtmist, sest muidu jätkub küpsemine kuumas vormis ja enam ei teki ”laava efekti” kui kooki lahti lõigata.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar